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中央台北小　世界に一つしかないスペシャル味噌が出来上がりました

福島県いわき市立中央台北小学校６年２組エコクラブへの質問や感想を書いてくださいね。

もとの特派員レポートはこちらです。http://www.kagakunavi.jp/report/show/1713

08-09-09 11:59:33 福島県いわき市立中央台北小学校６年２組エコクラブ

福島県いわき市立中央台北小学校６年２組エコクラブのみなさん　世界でひとつの　味噌　すばらしいですね。おいしいキュウリと　お味噌で　とても　おいしかったのでは
ないでしょうか？みなさんの　笑顔もすてきです。
　おいしい味噌は　どんな味噌か　どういう方法で作れば
おいしいお味噌が　できるのかなど　教えてくださいね。よろしくです。

08-09-19 21:54:27 matsu

私たちの味噌は米味噌といい、日本の多くの人々が食べています。この米味噌のつくり方は大豆、米糀、塩を混ぜ合わせて、１年ほどねかせれば完成します。この他にも、豆味噌や麦味噌があります。豆味噌は豆麹でつくります。麦味噌は麦麹でつくります。写真は，蒸した米に種糀をつけてかき混ぜているところです。

08-10-30 15:18:34 中央台北小「ほか」「たや」「のん」「みさ」

今日、昨年11月に仕込んだ「世界に一つしかない中央台北小学校スペシャル味噌」を学級全員に配布しました。味噌を入れるカップには、思い思いのコメントやイラストをかき入れてありました。みんな大喜びで各家庭に持ち帰りました。

08-10-31 17:17:54 いわき市立中央台北小学校6年2組エコクラブ

08-11-15 05:01:19 中央台北小学校６年２組エコクラブ

08-11-16 13:39:31 ｍａｔｓｕ