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おいしくて栄養（えいよう）のある野菜なんですね！

六実小理科委員会のみなさん、こんにちは。
空心菜を育てるなんてめずらしいですよね！
どのくらいの期間でどれほど大きくなるのかこれからも
レポートして下さい。
収穫（しゅうかく）が楽しみですね。

08-09-21 12:33:13 yasuko

空心菜は　野菜ソムリエのお薦めです

やすこ様　投稿ありがとうございます。
空心菜は、壁谷青果の野菜ソムリエのお薦めなんです。
育てたあとは、食育の授業で、ソムリエの方に
ご指導いただけたらと思っています。そうすれば、野菜が
嫌いな子どもが　減るかもしれません。
成長の様子など　また　ご報告させていただきますので
よろしくお願いいたします。

08-09-21 21:20:57 ｍａｔｓｕ

青菜炒めの定番です

壁谷青果のヤサイソムリエです。
空心菜は地面をはうように伸びる若い芽を食用にし、
葉にはぬめりがあり、茎はシャキシャキした歯ごたえがあります。
味はクセがなく、炒め物やおひたしなど、さまざまな調理法が楽しめます。
カロテン、ビタミンｃ、鉄、カリウムなどミネラルが豊富。とくに鉄はほうれんそうの倍近くあります。
夏バテ予防に効果あります。
ふだん食卓には出てこない野菜が学校で育てられ食べられるなんて将来楽しみですね。
大切に育ててください。

08-09-22 17:59:14 youko

学校で作る野菜なら

学校でみんなと作るお野菜なら安心して食べられます。

最近、学校給食にもカビのはえたお米の粉が入っていたり、
メラミンってつるつる食器の原料を含んだ
ミルク入りお菓子が知らないうちに
作られているのでしょ！

もうこわくって、学校で作って食べるのが
いちばん安心です。

08-09-23 08:19:55 とまと

食べ物の危機

　ほんと今の世の中狂っていますよね。事故米だの粉ミルクに有害物質のメラミンが混入など　信じられないですね。
　子どもの頃から　野菜など　大切に育ててそれを味わって食べることを学ばせること大事ですよね。とまとさんのいわれるように、学校でみんなで作って食べると安心ですね。
　また、壁谷青果の野菜ソムリエさんのいわれるように、料理を工夫して食べるとおいしく召し上がれますね。
　六実小の理科委員会のみなさんの今後の報告　楽しみにしています。

08-09-23 21:45:36 matsu

空心菜の芽が出たよ

僕の学校で空心菜を育てています。はやく花がさくといいな。

08-09-26 13:45:38 ユウマ

空心菜の芽は空洞じゃない！！

やっと芽がでましたね。
一週間ちょっとで芽が出るんですね。
最近スーパーでも空芯菜の芽が売られています。
空心菜は空芯菜とも書くように芯が空洞です。でも空芯菜の芽の時は、空洞じゃないのです。
アクもなくておひたしや炒め物に最適です。
味は水菜に似ています。

育った空心菜はやっぱり炒め物が最適です。

08-09-27 11:17:41 youko

空心菜

この前より大きくなったよ

08-09-30 10:38:15 ゆうま

どんな油ですか

youkoさん　いろいろ教えてくださりありがとうございます。おいしい空心菜ができるように　一生けん命育てたいです。
　あと、いためるのが　おいしいと書いてくださいましたが、どんな　油でいためると　いいですか。ごま油、サラダ油　バター？　教えてください。

08-09-30 19:03:29 委員会

中華料理

空心菜は中華料理でよく使われていますね。
私も最近まで「空心菜」を知りませんでした。
空心菜は私たちでも栽培して収穫することができるんですね～！
チャーハンや炒め物に入れてもおいしそうです。

08-09-30 22:41:23 きりん

空心菜

かなり、大きくなってきました。

08-10-03 13:13:34 かき

伸びてきましたね

かきさん　空芯菜の芽おおきくなってきましたね。
今　何ｃｍぐらいですか？長さや　形など
教えてくださいね。写真だと　大きさわからないから。

08-10-08 22:11:07 まつど

がんばってください！！

なかなか育てるのが難しいかもしれませんが、一生けん命育ててください！応援していますっ！！

08-10-09 14:46:03 中田（ま）村上

空芯菜

空芯菜は、健康にもよい　野菜ですよね。
今どのくらいの大きさになりましたか？
観察記録　楽しみにしています。

08-10-09 23:59:50 ひろし

青菜の油炒め

干しエビや豚肉などと一緒に炒めて、中華ではオイスターソースで、タイではナンプラーで味付けするのが定番です。濃いめの味付けで手早く炒めるのがおいしさの秘訣です。

08-11-22 09:02:21 youko

青菜の油炒めおいしそう

陽子さん
　青菜の料理方法　どうも　ありがとうございます。
国によって　味付けが　違うんですね。どっちが
おいしいのかなあ。試してみたいです。
おいしい料理の仕方　本当にありがとうございました。

08-11-22 23:23:26 matsu

ゴメンナサイ

長い間打ち込んでいなくてすいませんでした。だが、しかしまた今日から再開したいと思います。今後ともよろしくお願いします

08-11-27 10:19:56 ゆうま

大きくなった

写真はないけれど空心菜はとても大きくなったヨ宜しくお願いします。

08-11-27 10:28:05 ゆうま

寒くなったら空心菜が駄目になったよ

冬になり、寒くなったら空心菜が痛んじゃったよとりあえず土寄せしてるけど、どうすれば良いのかな。ソムリエさん教えてください

08-11-27 12:12:24 ゆうま

早く育つと良いな

いっぱい書いてるから返事がなるべく早くほしいな

08-11-27 13:33:55 ！マン

おはようございます

おはようございます、寒い日がつずいて大変です。

08-11-28 08:02:59 ゆうま

収穫してください

空心菜は、熱帯の野菜なので、暑さには強いですが、寒さには弱いです。
草丈が20センチくらいになったら収穫して食べてください。
シンプルにニンニクとオイルで炒めてオイスターソース（なければ塩コショウ）で味付けしてください。

今度は違う種を植えて育ててみてください。
種のうえ時は袋に書いてあるので読んでみてください。
春に収穫できる野菜の種を前に送ってあります。

自分で育てた野菜は色や形に関係なく美味しく食べられるはずです。
また感想きかせてください。

08-11-28 09:07:40 youko

空心菜の次もがんばって！

寒くなると植物も冬眠します。
だから元気なものは根菜類になります。
大根も人参も牛蒡もレンコンもさつま芋もすべておいしいです。
食べるのは一瞬だけども育てるには時間がかかりますよね。
生産者に感謝しながら野菜も食べなきゃだめですね。
今回は理科実験クラブの皆に感謝して食べるのでしょうね。
おつかれさまでした。
次回もがんばって挑戦してください。

08-11-29 15:05:50 youko

分かりました

違う種とかも植えてみます。だけどその仕事は、理科委員会の５年生に頼んでいるのでそれの一部ずつ紹介したいと思います。

08-12-02 07:57:51 ゆうま

うねをつくりました。

いままで平らだった畑をうねをつくりました。

08-12-05 13:31:39 かき

ああ～山が～

僕が作った弥生式、洪水防ぎの山が平成20年12月5日に大雨で破壊されてしまった。とても×１００クヤシイデス
！！！！！！！！！！！！！！！！！

08-12-05 16:21:54 ゆうま

ある意味キセキ

１２月５日に大雨が降ったのにうねが壊されていませんでした。

08-12-08 11:29:42 ゆうま

できた

うねを作ってその溝に雨が降ったら水がたまったんだけどその溝を坂を作ったヨーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

08-12-09 08:12:11 優真

空心菜

野菜ソムリエさんから　いただいた空心菜。
理科委員会の子どもたちが大切に育てていますが
寒くなってきて　今は　こんな様子です。

08-12-12 00:28:50 ｍａｔｓｕ

かわいそうな空芯菜

　理科委員会の子どもたちが、育ちの悪い空芯菜を
心配して、こんなふうに工夫してしました。元気に
育ってほしいと　一生懸命に取り組んでします。

08-12-12 00:31:46 ｍａｔｓｕ

冬ですから

空芯菜は夏の野菜です。
冬には収穫できなくて値段の相場も夏の倍近く高騰しています。
夏に種を選んだので、暑さにも強いものと思ったのですが・・・。
ま、何事も経験ということで。
気を取り直して次回の計画でも立ててください。
やはり種は春に植えて夏に収穫というのが理想です。
こんなかわいそうな空芯菜じゃあ料理できないですね。
無難に根菜類にしておけばよかったです。セレクトはずれて申し訳ありません。
おわびに、今、いろんなお店で大人気のオレンジカリフラワーの写真を添付します。

08-12-12 14:52:46 youko

ありがとうございます

教頭先生ありがとうございます。

08-12-12 15:19:41 ゆうま

空心菜に

matyuさんの写真のとうり空心菜にはビニール袋をつけて寒さ対策しています。
これからもよろしくお願いします

08-12-12 15:22:42 ゆうま

よろしくお願いします

明けましておめでとうございますこの３学期で六年せいは、終わりだけど５年生に実験農家を受け継いでほしいと思います。

09-01-07 08:01:04 ゆうま

空心菜がー

今日のぎょうかん休みに畑に行ったら空心菜が全滅していました。一生懸命に育てていたので悲しかったです。

09-01-09 14:45:01 ゆうま

はやく

ソムリエさんはやく返事がほしいな

09-01-13 13:18:11 ゆうま

１０番台になっちったー

大変×５六実小の実験農家がとうとう１０番台になったから１番最初になるようにがんばるぞーおーーーーーーーー

09-01-22 12:22:28 ゆうま

春が待ち遠しいですね

六実小理科委員のみなさんこんにちは。
空心菜は残念でしたね。
寒い時は人間だって動きがにぶくなってしまうから
植物たちだって同じなのでしょうね。
春には違う野菜を植えるのですか？
またレポートを楽しみにしていますね。

09-01-24 11:59:51 yasuko

そういえば

そういえば空心菜いがいにかぶをうえたよ、もう間引きもしたよ

09-01-26 14:49:04 ゆうま

写真もお願い

　ゆうまくん　活動報告ありがとう。一生懸命頑張っていられる様子が伝わってきて、えらいなあと思います。
　また、写真などたくさんいれて、植物の様子を
教えてくださいね。写真お待ちしています。

09-01-28 05:57:13 ｍａｔｓｕ

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