見島たくあんを漬けました。 見島小学校
2009年02月02日山口県萩市立見島小学校
収穫した大根
を使って、見島たくあんを漬（つ）けました。地域の方に来ていただき、漬け方を教えてもらいました。おいしいたくあんができるといいなぁ～
２週間干した大根の様子です。水分がほとんどぬけていました。
-
- ＊クリックすると大きくなります。
葉の部分は切って、漬けた大根の一番上に置きます。
-
- ＊クリックすると大きくなります。
ぬかや塩などを混ぜたものです。これが、見島たくあんのおいしさの素（もと）です！
-
- ＊クリックすると大きくなります。
すきまができないように、しきつめます。
-
- ＊クリックすると大きくなります。
上に乗り、さらにしきつめます。
-
- ＊クリックすると大きくなります。
最後に漬け物石をのせて完成です。１ヶ月後に食べられるそうなので楽しみです。
見島大根
を収穫したときの話はこちら
http://www.kagakunavi.jp/report/show/2343
-
- ＊クリックすると大きくなります。
＊かがく
ナビ管理人より
「ナビかきこ」のコーナーでは、感想やアドバイスを書いていただく場所を作りましたので、気軽に書いてくださいね。
http://www.kagakunavi.jp/hiroba/show/594
並び替え：
-
2010/06/29
-
2010/06/07
-
2010/06/04
-
2010/06/02
-
2010/06/01
-
2010/04/19
-
2010/03/16
-
2010/02/03
-
2009/11/09
-
2009/11/09